Всероссийская организация охотников ведет отсчет времени с 25 ноября 1862 года, когда под покровительством Великого Князя Сергея Александровича было учреждено Московское общество охоты имени Александра II. 3 июня 1972 года был утвержден Устав.  Основной задачей общества стало размножения охотничьих и промысловых животных и правильной охоты.
Государственная политика Российской Империи и общая обстановка в России в середине XIX – начала ХХ веков была благоприятна для создания организованных обществ охотников и рыболовов.

Перед Первой мировой войной в Российской Империи их насчитывалось более 310 . Дело шло к созданию Всероссийского союза охотников, о чем было заявлено на Всероссийском съезде  охотников (1909 г.). Вторым вопросом повестки было создание нового закона об охоте. Депутаты высказывались за то, что хозяйствующими органами должны быть общества охотников. Они же должны выдавать и свидетельства на охоту, им же должно быть предоставлено право оформлять протоколы на нарушителей и право обвинения в суде. Начавшая Первая мировая война помешала осуществлению этих планов.  

Часть прав, которые обсуждали на этом съезде позже, уже после революции вошла в декрет «Об охоте».

После смены власти в стране в 1917 году процесс возрождения организации начался довольно скоро. Одним из первых законодательных актов, которые издали большевики, был декрет «О лесах» (1917 г.). Тогда же в 1917 г. был создан «Петроградский союз охотников», почти сразу такие же союзы появились и в других губерниях. В создании Петроградского союза участвовали многие из тех, кто были депутатами съезда в 1909 году. А.А. Силантьев приложил большие усилия, чтобы  его идеи  воплотились в Уставе нового союза.

 В  1920 году вышел  декрет «Об охоте» и был создан Всероссийский союз охотников.

В 1924 году произошла реорганизация этого Союза на промыслово-кооперативной основе. Новая организация Всекохотсоюз (Всероссийский промыслово-кооперативный союз охотников) просуществовал до 1933 года.

Новая организация осуществляла заготовки охотничьей продукции и внесла  огромный вклад в развитие советского пушного промысла.  

Именно по его инициативе началась приписка охотничьих угодий к низовым коллективам и товариществам охотников, создание целой сети хозяйств.

Большая часть полученных доходов инвестировалась в научные разработки, развитие охотничьего образования и просвещения, создание сети издательств. К концу 20х годов численность союза превышала 2 млн человек, а охотничье хозяйство СССР вышло на новый уровень, опережающий свое время.

Взялась молодая организация и за охотничьих собак, их систематизацию, учет, подготовку, племенную работу. Первым шагом в организации этой деятельности стал Всесоюзный кинологический Совет.  В  1925 году  он принял первые стандарты на охотничье-промысловых собак.

Перемены наступили вместе с отменой  НЭП, почти сразу был  ликвидирован и  Всекохотсоюз. В 1933 охоткооперация, которая приносила в казну миллиардные доходы, прекратила свое существование. Общественные объединения были преобразованы в стрелково-охотничьи комитеты и секции Совета физкультуры и спорта. С момента ликвидации Всекохотсоюза и до 1944 года охотничье хозяйство находилось в тяжелом положении.

Подъем начался  с 1944 -1945 гг.    Охотничье-рыболовные организации на местах создавали и развивали производства, связанные с охотой, а полученные доходы вкладывали в дичеразведение, биотехнические мероприятия, оборудование стендов, содержание охотничьих баз и рыболовных станций. Росли заготовки пушнины, мяса пернатой дичи и копытных, пуха, жира, пантов и других продуктов охоты.

В 1958 году 85% пушнины и 90% пернатой дичи, заготовляемых в СССР, было добыто в охотугодьях РСФСР.

К концу 50х в стране насчитывалось более 7 млн охотников и рыболовов. Охотничьи общества занимались заготовкой пушнины, наряду с госпромхозами и промысловыми артелями. Однако раздробленность организованного охотничьего движения была тормозом для дальнейшего развития любительской и спортивной охоты и рыбной ловли. Разрозненным общества было сложно защищать интересы охотников на государственном уровне, поддерживать высокий класс биотехнических мероприятий, правильно строить отношения с заготовительными организациями, вести плановую племенную работу с охотничьими собаками и многое другое. Возникла острая необходимость создания единой экономической базы, нужна была организация, которая всех объединит.

Именно эти обстоятельства привели к тому, что 11 апреля 1958 года Совет Министров РСФСР принял постановление №336 «О мерах по улучшению состояния охотничьего хозяйства РСФСР», которым восстанавливался единый Союз охотников: «В целях улучшения руководства обществами охотников, более активного участия в развитии охотничьего хозяйства, усиления охраны и увеличения запасов пушных зверей и птиц, а также роста заготовок продукции охотничьего хозяйства».

18 декабря 1958 года открылась I-я Всероссийская конференция Союза охотничьих обществ, учредившая Росохотсоюз.

Первым председателем вновь созданной организации охотников и рыболовов стал Василий Алексеевич Мелентьев (1911-1976).  Василий Алексеевич родился в Куйбышевской области, в селе Борское. В 1935 году окончил зоотехнический институт в пос. Балашиха Московской области по специальности «биолог-охотовед».
Трудовую деятельность начал в Наркомземе СССР. С 1958 по 1960 гг. – председатель оргкомитета союза обществ охотников РСФСР. Свою трудовую деятельность он продолжил в Роспотребсоюзе и Главохоте РСФСР.

На момент образования в 1958 году в состав ассоциации вошло 71 общество охотников с общей численностью членов 592 тыс. человек. Первый сводный отчет показал, что общества охотников и рыболовов не бездействовали. Активно вели секционную работу, регулировали численность волка, занимались заготовкой промысловой пушнины и другой охотничьей продукции. Развивался стрелково-охотничий спорт, и охотничье собаководство. Общества занимались торговой и производственной деятельностью, создавая свои производственные и торговые предприятия.

Однако количество собственных  хозяйств и закрепленных охотничье-рыболовных угодий было незначительно. Полностью отсутствовали собственные базы и остановочные пункты, рыболовный спорт был в зачатке, рыбо- и дичеразведением занимались мало. Не было издательской деятельности. Какая-либо деятельность даже на российском и союзном уровне и, тем более, на международном уровне не осуществлялась.

В 1960 г. вышло постановление Совмина РСФСР, которое утвердило «Положение об охоте и охотничьем хозяйстве РСФСР». Охотничье хозяйство стало самостоятельной отраслью.  В это же время Верховный Совет принял первый закон «Об охране природы РСФСР». Согласно ему, охране подлежали все природные ресурсы, в том числе и животный мир. В учебных заведениях страны появился предмет основы охраны природы.

Следующий председателем «Росохотрыболовсоюза» стал Иван Анатольевич Максимов (1916-1988). Биолог-охотовед по образованию он окончил Московский пушно-меховой институт. За время его работы (1960-1965 гг.)  прошло два Всероссийских съезда Союза обществ охотников.  На первом, состоявшемся в мае 1962 года, были внесены  изменения в  Устав Росохотсоюза  с целью  объединения не только охотников, но и рыболовов.

Охотничье собаководство тоже вышло на новый уровень – оценив потенциал молодой организации в 1962 году приказом №140 ей были приданы функции государственного регулятора всех необходимых процессов в охотничьем собаководстве, включая ведение племенной книги и оформление племенных документов на охотничьих собак.

Совет Министров  РСФСР  постановлением от 29 сентября 1962 г. № 1285 переименовал Союз обществ охотников  (Росохотсоюз) в Союз обществ охотников и рыболовов  (Росохотрыболовсоюз).

Спустя три года, осенью 1965, на III  Всероссийский съезд Союза обществ охотников и рыболовов делегаты приняли решение просить Совет Министров  РСФСР  решить вопрос об   оставлении  средств,  получаемых от продажи  лицензий на отстрел  диких животных в распоряжении  охотничьих хозяйств, на территории которых производился их  отстрел, чтобы вложить полученные средства  на охрану и воспроизводство охотничьих  животных, и ведение охотничьего хозяйства.

Они проголосовали добиваться права самостоятельно вести заготовку охотничьей продукции в закрепленных охотничьих  угодьях, а отчисления, получаемые обществами охотников и рыболовов  за участие в заготовках пушнины,  в том числе и  на правах контрагента, направлять целевым назначением на организацию и ведение  охотничье-рыболовного хозяйства.

Следующим председателем стал  Алексей Иванович Корольков.

Общественный деятель, зоотехник. Окончил Сельскохозяйственную академию им. К.А.Тимирязева. Председатель Центрального правления «Росохотрыболовсоюза» (1965-1985). Почетный член Финского, Австрийского, Болгарского и других обществ охотников и рыболовов. Автор многочисленных публикаций по проблемам охотничьего хозяйства. Награжден двумя орденами Трудового Красного Знамени, орденами: Дружбы народов и «Знак Почета».

При нем Росохотрыболовсоюза учредил первое печатное издание «Передовой опыт   охотничьего хозяйства». Тогда же было начато строительство в г. Москве  завода  «Сатурн», лыжной фабрики, ряда других предприятий, в том числе по разработке и производству  новых  образцов  охотничье-рыболовных изделий.

Утверждены  образцы: эмблемы,  флага и вымпела  Росохотрыболовсоюза

Во время V-VI съездов, которые прошли в Москве в 1973 и 1977 гг. делегаты выдвинули  инициативу по организации   общественной егерской службы, а также поручили правлению  Росохотрыболовсоюза обратиться в  соответствующие органы  о принятии решения об обязательной регистрации  охотничьего  гладкоствольного оружия  в органах милиции.

Было принято решение  разработать перспективный план дичеразведения и  расселения диких животных в  областях, краях, республиках.  Для этого нужно было обеспечить строительство трех фазанариев и  шести  утиных ферм, запланировать строительство   охотничье-рыболовной базы на  озере  «Байкал» и производственно-экспериментального   рыбопитомника  «Бакшеево» в    Московской области.

 В Устав  Росохотрыболовсоюза внесли дополнения  об установлении  кандидатского стажа  сроком  один год для  охотников, вступающих в  общества.

В 60-80-е годы в Европе стали популярными международные выставки трофеев, на которых демонстрировались достижения науки и практики в охотничьем деле, роль охоты в охране природы и развитии международного туризма. На Всемирной охотничьей выставке в 1971 году в Будапеште (Венгрия) большую часть экспозиции в национальных павильонах занимали охотничьи трофеи. "Росохотрыболовсоюз" принял в ней  непосредственное участие от лица страны.  Самую ценную коллекцию из 534 трофеев 36 видов представил Советский Союз. По количеству представленных экспонатов она занимала второе место после венгерской, а по разнообразию не имела себе равных. 

К проведению международных охотничьих выставок  такого уровня  тщательно готовились. В обществах проводились конкурсы на «Лучший охотничий трофей».

В середине 80х, после двадцати лет доблестной службы Ивана Алексеевича Королькова сменил  Александр Александрович Улитин. Ученый, писатель, общественный деятель, биолог-охотовед. Окончил Всесоюзный сельскохозяйственный институт заочного образования.
Доктор биологических наук, академик Петровской академии наук и искусств, академик Российской академии естественных наук (РАЕН). Член Московского общества охотников и рыболовов с 1966г. Почетный член «Росохотрыболовсоюза» и нескольких других обществ. Заслуженный работник охотничьего хозяйства «Росохотрыболовсоюза». Награжден МГООиР медалью Святого Георгия Победоносца. Член редакционной коллегии журнала «Охота и охотничье хозяйство» и альманаха «Охотничьи просторы». Вице-президент международной конфедерации охотников CIC по крупной дичи, вице-президент международной конфедерации рыболовства CIPC, президент РФОС.  Академия присвоила ему звание и знак «Рыцарь науки и искусства». Автор книг «Охота и закон», «Гончие мира», соавтор 5 монографий 10 методических пособий, более 130 публикаций в периодической печати; автор поэтических сборников. Награжден орденом Дружбы народов и орденом Почета.

К этому времени более 80% территории охотничьих угодий страны было закреплено за охотпользователями. Росохотрыболовсоюз владел 3337 охотхозяйств, за Всеармейским военно-охотничим обществом (ВВОО -член Росохотрыболовсоюза) было закреплено 164 хозяйства, а за обществом «Динамо» - 47 хозяйств. К 1988 г. число членов общества достигло 2,3 млн чел., объединенных в 47 тыс. первичных организаций.  В России к этому времени сложилась довольно стройная система ведения охотничьего хозяйства, накоплен богатый опыт.

В 1980 г. завершилось строительство Центрального Дома Охотника и Рыболова (ЦДОиР). Строительство здания было включено в список строительства олимпийских объектов, там планировалось размещение иностранных делегаций во время проведения Игр. 

Спустя 8 лет в 1988 году на втором этаже здания открылся единственный в стране Музей охоты и рыболовства.

С 1989 года «Росохотрыболовсоюз» является коллективным членом CIC (Международный Совет по охране дикой природы и дичи), а председатель Центрального правления Ассоциации «Росохотрыболовсоюз» Улитин А.А. избран вице-президентом Комиссии по крупной дичи.

Под эгидой CIC Ассоциация «Росохотрыболовсоюз» организовала международные симпозиумы с участием ученых и специалистов охотничьего хозяйства России, стран СНГ, а также стран: Швеции, Норвегии, Польши, Румынии, Австрии, Болгарии по бурому медведю (1993 г., 2002 г.), по волку в 2003.

Осенью 1991 г. на IX Всероссийском съезде охотников и рыболовов Союз обществ охотников и рыболовов  РСФСР  реорганизован  в  Российскую  ассоциацию  обществ  охотников и рыболовов, их  союзов, предприятий и организаций  и была принята новая редакция Устава.

Делегаты съезда приняли решение, что основной формой  ведения   охотничье-рыболовного хозяйства является долгосрочная  (не менее, чем на 25 лет)  аренда  охотничье-рыболовных ресурсов.

В охотничьем собаководстве начались перемены. Для интеграции в мировое сообщество было принято решение организовать параллельную структуру – Российскую Федерацию Охотничьего Собаководства (РФОС), которую так же возглавил А.А.Улитин.

«Росохотрыболовсоюз» - постоянный член Международной Федерации рыболовного спорта в пресной воде. В 2001 году впервые представитель России избран в ее руководящие органы. Благодаря аккредитации в Госкомспорте России, Ассоциация формирует национальные сборные рыболовов по четырем дисциплинам для выступлений на Чемпионатах Мира и Европы: по летней ловле поплавочной удочкой, зимней ловле на мормышку, ловле на спиннинг и ловле карпа.

«Росохотрыболовсоюз» возродил традицию проведения зимних Чемпионатов мира, организовав его в марте 2001 г. в г. Москве. Сборная «Росохотрыболовсоюза» завоевала золотые медали.

На XII Всероссийском съезде в ноябре 2006 новым председателем «Росохотрыболовсоюза» избран Эдуард Витальевич Бендерский.

Ассоциация достигла договоренности с Минсельхозом о введение единой формы охотничьего билета и единого порядка его выдачи. Одним из основных пунктов было, чтобы право же выдачи таких билетов сохранилось за общественными организациями охотников. Аппарат Центрального Правления разработал форму охотничьего билета и заказал оригинал - макет для определения стоимости и окончательного согласования формы.

В это же время был разработан и воплощен  проект  модернизации и обновлении музея. Помимо, ремонтных работ были изготовлены новые и заменены старые таксидермические композиции.

В 2011 году делегаты XIII Съезда утвердили новое название организации: полное название – Общероссийская ассоциация общественных объединений охотников и рыболовов «Ассоциация Росохотрыболовсоюз», сокращенное название – Росохотрыболовсоюз. Утвержден Устав Росохотрыболовсоюза в новой редакции.

Оценив результаты почти пятнадцатилетней деятельности РФОС совместно с Росохотрыболовсоюзом, было принято решение вернуться к традиционным формам ведения охотничьего собаководства. Был взят четкий курс на самостоятельное развитие. Начал реализовываться проект по разработке единого информационного пространства – электронной базы данных по охотничьему собаководству (БОС). Прошла реформация отдела охотничьего собаководства. Восстановил свою работу Всероссийский Кинологический совет.

В это же время впервые был проведен Чемпионат Ассоциации по охотничьему биатлону (г. Новосибирск) и Лично-командное первенство по стендовой стрельбе (г. Липецк).

Ассоциация выступила с инициативой о воссоздании совета по охотничьим трофеям. Для популяризации национальной трофейной охоты учреждены две специальные охотничьи трофейные номинации «Горная пятерка» и «Великолепная семерка».

С этого времени начинается плотная работа с государственными органами. Пресечение  противоправных действий в отношении охотничьих животных становиться одним из основных направлений в работе. Специалисты Ассоциации начинают активно участвовать во всех совещаниях и других мероприятиях Министерства по вопросам охоты и охотничьего хозяйства, совершенствованию правовой базы, особенно в вопросах, затрагивающих права и законные интересы общественных охотничьи объединений и охотников.

Весной 2013 г. новым Президентом «Росохотрыболовсоюза» стала Татьяна Сергеевна Арамилева.

Минприроды России включило Президента Росохотрыболовсоюза в состав Совета по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере изучения, использования, воспроизводства и охраны объектов животного мира и среды их обитания, а также в области охоты при Министерстве природных ресурсов и экологии Российской Федерации.

В мае 2013 года электронная база данных охотничьих собак (БОС) была введена в действие для всей системы РОРС. Сотрудники отдела и региональные кинологи начали работу по ее актуализации.

Руководство региональных организаций охотников и рыболовов Республики Крым и г.Севастополя обратилось в Центральное Правление с просьбой о приеме их в состав Ассоциации РОРС в связи с воссоединением Крыма с Россией.

Росохотрыболовсоюз продолжает осуществлять работу с МВД России в части упрощения процедуры ввоза, вывоза и хранения огнестрельного оружия иностранными гражданами.

В результате Правительством Российской Федерации принято Постановление от 8 ноября 2014 г. № 1178 «О внесении изменений в Правила оборота гражданского и служебного оружия и патронов к нему на территории Российской Федерации».

Сотрудника Ассоциации и специалисты подготовили Охотничий минимум в виде Ежедневника для удобства использования и ведения важных частных заметок, подготовлено и издано Учебное пособие по охотминимуму.

Одним из основных направлений деятельности Росохотрыболовсоюза всегда являлось развитие рыболовного спорта. С 2012 года, согласно изменившемуся законодательству о физической культуре и спорте, Росохотрыболовсоюз, по своей организационно-правовой форме больше не имеет права быть аккредитован, как всероссийская спортивная федерация. В связи с этим Росохотрыболовсоюз начинает вести деятельность по развитию рыболовного спорта в стране в тесном взаимодействии с Федерацией рыболовного спорта России (ФРСР).

Росохотрыболовсоюз в своей работе немаловажное значение уделяет работе с молодежью и студентами высших учебных заведений. Площадка музея используется в рамках учебного процесса для студентов зоологического факультета ТСХА им.К.А.Тимирязева, МГАВМиБ им.К.И.Скрябина и др.

2018 год ознаменовался юбилейной датой (60-лет) образования Росохотрыболовсоюза и 30-летием Музея охоты и рыболовства.  В рамках праздничных мероприятий, посвященных 60-летнему юбилею Росохотрыболовсоюза, было организовано международное совещание с участием Президента Международного совета по охоте и охране животного мира (CIC) Джорджа Амана, Генерального директора CIC Томаша Маргеску и руководителей общественных организаций охотников из 11 стран: Армении, Республики Беларусь, Болгарии, Венгрии, Казахстана, Киргизии, Латвии, России, Словакии, Швейцарии, Эстонии. Итогом работы Совещания стало принятие Резолюции, в которой отмечается необходимость расширения контактов и координация деятельности на международном уровне.

На сегодняшний день Росохотрыболовсоюз остался единственной организацией, которая, отстаивая или выражая на различных уровнях государственной власти свои интересы одновременно борется за интересы всех охотников и всех хозяйствующих в сфере охоты субъектов вне зависимости от форм их собственности: частных, ООО, ОАО, НП и пр., расширяя свою ответственность за пределы ассоциации.